Curso básico de Vinhos 

Um tour pelo "terroir" francês e seus vinhos.

Um curso que resume um pouco do que são os vinhos franceses, seu terroir, suas cepas, sua história. Descubra de forma resumida, um pouco mais sobre cada região francesa produtora de vinhos e entenda por que a França é um dos países que produz os vinhos mais marcantes e caros do mundo.

"É impossível pensar na França sem pensar em seus vinhos;                                      É impossível pensar em vinhos sem pensar na França". (P.Musso)

Resumo : Neste curso você terá 3 encontros via ZOOM com seu instrutor, 

Onde você fará um passeio pela França e conhecerá um pouco mais das principais regiões vinícolas francesas.
Um curso resumido sobre as principais regiões e apelações, de modo descontraído, mas muito instrutivo, conheça melhor as principais cepas, métodos de vinificação e harmonizações.
Pronto(a)? Nos encontramos on line!


À quem se endereça?

  • Enófilos e profissionais que queiram conhecer um pouco mais sobre os vinhos franceses.

    Possui Certificado? Sim - certificado de conclusão do curso.
    Aproveitamento mínimo para emissão do certificado : 66% de participação / média de respostas ao QUIZ : 60%.


    • Programa do curso
      Sessão 1 : Champagne e Alsace
      Sessão 2 : Bordeaux e Borgonha
      Sessão 3 : Vale do Rhône e Beaujolais

    • Suplemento :
      Sessão 4 : Provence e Languedoc
      Sessão 5 : Loire et Sud ouest

    • Número de sessões : 3 (versão resumida) ou 5 (versão completa)

    • Duração de cada sessão : 2h

    • Língua disponível : Português, Francês e Inglês.

      PROGRAMA DO CURSO  | desenrolar das sessões 


    Sessão 1 : Champagne e Alsace

    Introdução Champagne
    Localização
    Clima e Terroir
    Cepas
    Apelações / classificação dos vinhos
    Tipos de vinhos
    Degustação (vinhos não inclusos no valor do curso)

    Harmonização

    Pausa 5 minutos


    Introdução Alsace
    Localização
    Clima e Terroir
    Cepas
    Apelações / classificação dos vinhos
    Tipos de vinhos
    Degustação (vinhos não inclusos no valor do curso)
    Harmonização
    Informações importantes / tira dúvidas


    Sessão 2 : Bordeaux e Borgonha

    Introdução Bordeaux
    Localização
    Clima e Terroir
    Cepas
    Apelações / classificação dos vinhos
    Tipos de vinhos
    Degustação (vinhos não inclusos no valor do curso)
    Harmonização


    Pausa 5 minutos


    Introdução Borgonha
    Localização
    Clima e Terroir
    Cepas
    Apelações / classificação dos vinhos
    Tipos de vinhos
    Degustação (vinhos não inclusos no valor do curso)
    Harmonização
    Informações importantes / tira dúvidas


    Sessão 3 : Vale do Rhône e Beaujolais

    Introdução Vale do Rhône
    Localização
    Clima e Terroir
    Cepas
    Apelações / classificação dos vinhos
    Tipos de vinhos
    Degustação (vinhos não inclusos no valor do curso)
    Harmonização


    Pausa 5 minutos


    Introdução Beaujolais
    Localização
    Clima e Terroir
    Cepas
    Apelações / classificação dos vinhos
    Tipos de vinhos
    Degustação (vinhos não inclusos no valor do curso)
    Harmonização
    Informações importantes / tira dúvidas

    Sessões extras :

    Sessão 4 : Provence e Languedoc

    Introdução Provence
    Localização
    Clima e Terroir
    Cepas
    Apelações / classificação dos vinhos
    Tipos de vinhos
    Degustação (vinhos não inclusos no valor do curso)
    Harmonização


    Pausa 5 minutos


    Introdução Languedoc
    Localização
    Clima e Terroir
    Cepas
    Apelações / classificação dos vinhos
    Tipos de vinhos
    Degustação (vinhos não inclusos no valor do curso)
    Harmonização
    Informações importantes / tira dúvidas


    Sessão 5 : Loire et Sud Ouest
    Introdução Loire
    Localização
    Clima e Terroir
    Cepas
    Apelações / classificação dos vinhos
    Tipos de vinhos
    Degustação (vinhos não inclusos no valor do curso)
    Harmonização


    Pausa 5 minutos


    Introdução Sud Ouest
    Localização
    Clima e Terroir
    Cepas
    Apelações / classificação dos vinhos
    Tipos de vinhos
    Degustação (vinhos não inclusos no valor do curso)
    Harmonização
    Informações importantes / tira dúvidas


    • Material para baixar
      2 PDFs de acompanhamento de cada sessão
      Sessão 1 : Champagne e Alsace
      Sessão 2 : Bordeaux e Borgonha
      Sessão 3 : Vale do Rhône e Beaujolais
      Sessão 4 : Provence e Languedoc


    • Informações importantes :

    • Prazo de conclusão do curso: 1 ano

    • Cada questionário possui 2 (duas) tentativas de resposta.

    • A média final exigida para obtenção do certificado é de 60%.

    • Em caso de reprovação, será necessário esperar a abertura de uma nova turma para refazer o curso.


    Valores* : 350  euros ( 3 sessões)

    500 euros / curso completo (5 sessões)

    *Valor entre 1 e 5 participantes, cada participante extra, pagará uma taxa extra de 70 euros.