6 dicas do que comer em Lyon ?
Lyon é uma cidade francesa que é considerada uma capital gastronômica, famosa por sua rica culinária regional.
Algumas das iguarias mais populares de Lyon incluem:
Coq au Vin - Um prato de frango cozido em vinho tinto, bacon e cogumelos, normalmente servido com batatas ou arroz.
Quenelles - Bolinhos feitos com uma mistura de farinha, manteiga, ovos e peixe ou carne, cozidos em um molho de creme de leite e servidos com arroz ou batatas.
Rosette de Lyon - Um tipo de salame regional feito com carne de porco, temperos e especiarias, que pode ser servido com queijo e pão.
Salada Lyonnaise - Uma salada composta de alface, bacon, croutons e um ovo pochê, coberta com um molho de mostarda.
Cervelle de Canut - Um tipo de queijo cremoso temperado com alho, cebolinha, azeite e vinagre, que pode ser servido como um aperitivo.
Tarte aux pralines - Uma sobremesa feita com uma massa crocante recheada com amêndoas caramelizadas e coradas com corante rosa.
Além desses pratos tradicionais, Lyon também tem uma grande variedade de restaurantes que oferecem cozinha internacional, incluindo asiática, italiana e africana.
A cidade também é conhecida por seus mercados de alimentos e lojas especializadas, onde você pode encontrar uma grande variedade de produtos regionais e ingredientes frescos para cozinhar em casa.
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