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Côte Chalonnaise
Un wine tour dans la Côte Chalonnaise est une expérience inoubliable pour les amateurs de vin. Située dans le sud de la Bourgogne, la Côte Chalonnaise est une région viticole plus abordable que les célèbres Côtes de Nuits et de Beaune, mais qui offre néanmoins des vins de grande qualité.
Aujourd'hui, nous allons visiter les différents vignobles de la région, qui sont connus pour leur production de vins rouges et blancs à base de Pinot Noir et de Chardonnay.
Premier arrêt : Dans un domaine viticole familiaux pour découvrir les méthodes de production traditionnelles et rencontrer des producteurs passionnés. Une dégustation de ses vins est prévue à la fin.
Pour la pause déjeuner, une halte à la ville de Chalon-sur-Saône, la principale ville de la région, est prévue. Cette ville historique est un centre culturel important avec une architecture remarquable et plusieurs musées. Et vous aurez l'opportunité de déguster les spécialités culinaires locales, comme le bœuf bourguignon ou l'escargot.
Nous allons continuer notre journée, avec une deuxième visite d'un domaine, pour déguster les vins locaux, tels que le Mercurey, le Givry ou le Montagny.
Selon le temps que nous reste, nous ferons une halte dans l'un des charmants villages de la région, tels que Mercurey, Givry ou Rully, pour découvrir leur patrimoine historique.
La Côte Chalonnaise est également célèbre pour ses vins effervescents, produits selon la méthode traditionnelle, que vous pourrez déguster lors d'une visite de cave.